Η Όλη και ο Ίον αναρωτιούνται αν το άχρωμο υγρό στο πλαστικό μπουκάλια είναι νερό ή σόδα, δηλαδή υδατικό διάλυμα μαγειρικής σόδας (ΝαΗCO3).
Θυμούνται ένα πείραμα της Β Γυμνασίου για την ταυτοποίηση της σόδας και ανατρέχουν στο παλιό σχολικό τους βιβλίο και η απάντηση είναι ΕΔΩ:
Η μαγειρική σόδα αντιδρά με τα οξέα και εκλύεται αέριο CO2, σύμφωνα με την εξίσωση:
NaHCO3(aq) + HCl(aq) → NaCl(aq) + CO2(g) + H2O(l)
Μεταφέρουν με την βοήθεια ενός δοσομετρητή μικρή ποσότητα του άγνωστου υγρού σε έναν δοκιμαστικό σωλήνα και προσθέτουν μερικές σταγόνες ξίδι!!!
Σκεφτείτε τι θα συμβεί και συμπληρώστε το κείμενο και τον πίνακα που ακολουθούν:
Αν το άγνωστο υγρό είναι σόδα, μόλις προστεθεί ξίδι θα παραχθούν …………… αερίου ……………
Αν στο αέριο αυτό πλησιάσουμε ένα αναμμένο σπίρτο η φλόγα θα …………………………….
| ΝΕΡΟ | ΣΟΔΑ | |
| ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΦΥΣΑΛΙΔΕΣ ΑΕΡΙΟΥ | ||
| ΔΕΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΦΥΣΑΛΙΔΕΣ ΑΕΡΙΟΥ |