Η ΑΙΘΑΝΟΛΗ ΩΣ ΚΑΥΣΙΜΟ
Η αιθανόλη είναι λιγότερο ρυπογόνο καύσιμο από το πετρέλαιο. Έτσι χώρες της Ν. Αμερικής, οι οποίες έχουν μεγάλες φυτείες ζαχαροκάλαμου και δυνατότητα μεγάλης παραγωγής αιθανόλης από την αλκοολική ζύμωση, τη χρησιμοποιούν ως καύσιμο είτε μόνη, είτε σε μείγμα με τη βενζίνη (πράσινη βενζίνη).
Γύρω από το ζήτημα της χρήσης της αιθανόλης από την ζύμωση καρπών και φρούτων υπάρχει μεγάλη συζήτηση, καθώς καταναλώνονται πρώτες ύλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα και να ανακουφίσουν την πείνα στον τρίτο κόσμο.